Étiquette : stockage légumes frais

Ahh ça, c’est le piège préféré des débuts : l’équipement. Parce que l’équipement, c’est concret, ça fait sérieux, ça donne l’impression d’avancer… même quand tu n’as pas encore vendu une laitue. Je te le dis en bon Québécois : tu peux te ruiner en “kit” avant d’avoir récolté ton premier bac. L’objectif ici, c’est pas de te priver. C’est de te donner un kit minimal viable : assez pour produire, récolter, laver, stocker un minimum... Read more